メタボの情報

　キッチン用品もメタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）対策に一役－。

　４月から特定検診・特定保健指導が始まるのを機に、メタボ予防・対策への関心が高まるのを見込み、食材や料理だけでなく、キッチン用品でもメタボを意識した製品開発が活発になりそうだ。ライオンは「ビタミンまもる。カロリーおさえる。」をうたい文句にクッキングぺーパーや油吸い取りシートなどを相次ぎ製品化、３月２６日に一斉に発売する。

http://www.business-i.jp/news/ind-page/news/200802190035a.nwc

　≪脱油量１・５倍≫

　１９７０年発売のクッキングペーパーを改良した「リード　ヘルシークッキングペーパー」は電子レンジを使った調理に用いる＝写真＝ことで、食材の油を落としながらも栄養素を保つ。ふきん代わりや空揚げなどの敷紙に使うクッキングペーパーだが「ヘルシー」を前面に出すのは初めて。

　電子レンジで揚げ物など食材を加熱する際にリードを敷くことで食材の脱油量が１・５倍になることを確認。改良品は、天然パルプ素材を絡めた不織布の繊維量を増やして厚手にした。このため水分・油分の吸収量がアップしたという。

　ライオンの調べでは、トリの空揚げ（３２０グラム）の温め直しで１４０キロカロリーの減少となり、ブロッコリーのビタミンＣ残存量はゆでたときの約１・５倍。

　電子レンジ加熱用シート「リード　チンして油を吸いとるシート」、ゆでた時１・５倍のビタミンが残る「同　チンして簡単温野菜パック」など一連のシリーズで“メタボ対策日用品”の拡販をねらう。

　≪市場盛り上がり≫

　メタボ対策市場は食品、医薬品などでも盛り上がりをみせている。花王の特定保健用食品「エコナクッキングオイル」は「体に脂肪がつきにくい」油として浸透。主力製品となっている。体脂肪対策としてＰＲする「ヘルシア緑茶」もシリーズ化を図り健康系飲料として人気が定着している。

　薬局で買える大衆薬でもメタボ対策製品は好調。ロート製薬の漢方薬シリーズで、たまった脂肪を落とす「和漢箋」は２００６年１１月の発売から１年で目標の３倍にあたる３０億円を突破した。小林製薬が同年３月に発売した「ナイシトール８５」も初年度３５億円。同社医薬品で過去最高を記録した。メタボ市場の勢いは続きそうだ。